Недавна дешавања у индустрији соса

Недавна дешавања у индустрији соса
Технолошка иновација и индустријска надоградња
Интелигентна технологија за пива: Цхубанг соја сос надограђује традиционално поступак "сунце осушене ноћи" у квантитативни начин производње кроз модерну матрицу за сушење сунце и интелигентне системе за контролу температуре, постизање индустријске трансформације нематеријалних трансформација уписно националној технике културно наслеђе. Истовремено, Хуанг Схангхуанг је применио патентирани интелигентни контролни систем за развој беспиложене технологије кувања, успостављен систем за сљедивост процеса и доделио је титулу Јиангки провинције Интеллигентно Профинце Интеллигентно-а.
Иновација здравих производа: Индустрија убрзава промоцију "смањења соли без смањења укуса". Водеће предузеће је покренуло сос соје од посебне оцене са 30% смањењем соли кроз циљану технологију ензимске хидролизе, смањујући садржај соли на испод 12 грама / 100мл; Ферментирани конструкци за пасуљ користе динамичну градијентну ферментацију да би се смањио садржај соли за 40%. Слаг на Цхили Цхили Цхили комбинује 300 година нематеријалних техника културне баштине и модерног израда и добио је извозне квалификације од 190 земаља широм света.
Трендови на тржишту
Надоградња потрошње: Потражња за састојцима и умакама природних прехрамбених прехрамбених производа и примене УМАМИ састојака као што су Схиитаке гљиве и морске алге шири се. Ферментирани производи су надограђени у ниво укуса кроз технологију претворбе аминокиселина.
Трансформација канала: 83,6% преливе салате продаје се путем супермаркета, а путем интернета рачунара за 5,6%; Хуанг Схангхуанг је преусмерио приватну дому продаваоница кроз Тикток и одузме платформе, а онлајн посао у првој половини године довео је до раста профита од 26,9%.
Еволуција узорка: Више од 6000 предузећа има мање од 30% ЦР10, а традиционалне марке као што су Хаитиан и Лее Кум Кее такмиче се са здравим новим снагама као што су Кианхе и Сонгкиан у високим - крајњим тржиштем.