Принцип високотлачног хомогенизатора

Хомогенизатор високог притиска састоји се углавном од коморе за хомогенизацију високог притиска и механизма за пуњење. Унутрашњост високотлачне хомогенизујуће коморе има посебно дизајнирану геометрију. Под деловањем механизма за пуњење, раствор високог притиска брзо пролази кроз хомогенизациону комору, а материјал је подвргнут брзинском сечењу, високофреквентним осцилацијама, кавитацији и конвекцијском утицају. Деловање силе и одговарајући топлотни ефекат, механички и хемијски ефекти које изазива могу изазвати промене физичких, хемијских и структурних својстава макромолекула материјала и на крају постићи хомогени ефекат.

У хомогенизатору под високим притиском комора за хомогенизацију високог притиска је основна компонента опреме, а његова јединствена унутрашња геометрија је главни фактор који одређује ефекат хомогенизације. Механизам пуњења омогућава потребан притисак да течни материјал пролази кроз хомогенизациону комору великом брзином, а ниво притиска и стабилност такође ће у одређеној мери утицати на квалитет производа.