Како функционише пумпа за емулзију

Емулгациона пумпа се покреће електромотором, а електрична енергија се претвара у кинетичку енергију. Ротациони статор ротира се великом брзином, узрокујући да се повезани лежај окреће великом брзином. Пумпа за емулгирање се поставља у емулгирани сод, а ротација лежаја велике брзине ствара снажну смицарску силу. Емулгирани производ је прах, континуирано подељен и емулгиран. Према пропорционалном времену, 1 бачва од 25 литара емулгираног производа може се емулгирати за 4 минута.